接下來要介紹的柬埔寨素食地點－暹粒(吳哥窟)
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這篇要介紹以下素食餐廳
1.Vitking House
2.康樂素食咖啡館 KANG LE restaurant(Vegetarian food)
3.路邊小吃：
(1)竹筒飯 (2)受益(柬語發音) (3)波羅蜜果汁 (4)綠粉條 (5)棕糖湯圓 (6)炸香蕉
1.Vitking House
地址：High School Rd, Krong Siem Reap, 柬埔寨
電話：+855 12 563 673
營業時間：8:00-20:00
坐位都是半戶外，沒有冷氣，不過電風扇很多
柬埔寨的天氣是外面熱，室內很涼爽
菜單有中英文翻譯
菜色種類繁多，中西式都有
含五辛素，有些餐點有標示含洋蔥、蒜頭
但像漢堡類就沒標示配料，點餐時建議全素、蛋奶素者還是要詢問一下
三明治、吐司系列
漢堡系列
鹹點心
快炒青菜類
果汁類
冰沙系列
茶類
冰淇淋
咖啡
Vitking House的餐點都很清爽
應該說，東南亞的餐點都走清爽路線，可能是因為天氣時在太炎熱XD
鐵板麵 10000R
韓式泡菜湯麵 9000R
水果炒飯9000R
蛋包炒飯9000R
炸豆腐6500R
必點!!!!趁熱吃超好吃!
會附一盤胡椒鹽跟半顆檸檬
把檸檬擠到胡椒鹽中
酸辣的醬料配著外軟內軟的炸豆腐
100%蔬果原汁8500R
版主點的，這跟想像中的蔬果原汁的外貌有很大的落差
飲料送上來，我們想說誰點冰沙?
不過蠻好喝的，不會很甜，蔬果纖維質很多，非常促進腸胃蠕動XD
泡沫奶茶6000R
2.康樂素食咖啡館 KANG LE restaurant(Vegetarian food)
地址：road opposite Wat Damnak, Siem Reap, Cambodia
電話：092634996；089577628
沒有裝潢，很普通的店面，有5桌四人桌
柬埔寨麵攤必備的調味料
醬油是泰國的，偏甜的口味
檸檬也是東南亞必備
東南亞真得很喜歡吃辣，而且吃!很!辣!
剝皮辣椒、辣椒油光看板主就舌頭發麻XD
牆壁上最右邊那排寫的是每日特餐，每份1.25US
幫大家翻譯成中文
禮拜一 鹹粥
禮拜二 米粉
禮拜三 素楠
禮拜四 越南米線
禮拜五 越南春捲
菜單有中英文翻譯和換算成美元
東炎火鍋(大) 8.75USD
是東南亞一道富有特色的酸辣口味湯品
湯頭主要食材有檸檬葉、香茅等
酸辣開胃的湯頭真得讓人意猶未盡
附的料很多樣
豆製品、蔬菜盤、麵等
柬式米粉 1.25 USD
看起來超像麵線，不過吃起來不軟爛，南洋口味很好吃
水餃湯麵 1.75 USD
湯麵 1.25 USD
米粉湯 1.25USD
炒米粉 1.25 USD
上面是香蕉心絲和香茅，這道也很推
素楠 1.25 USD
麵是越南米線
湯頭用南薑、八角、肉桂、九層塔調味，很特別的東南亞道地美食，推薦
越南米線 1.25 USD
乾的越南米線，有點像涼麵的吃法，上面是花生粉跟炸春捲，推薦+1
蛋炒飯 1.25 USD
邏勤炒飯 1.25 USD
我在想是不是中文打錯，是羅勒?XD
雞飯 1.5 USD
附湯跟沾醬，素雞是素肚
炸豆腐 1 USD
再來要介紹一路上的小吃
1.竹筒飯
版主超愛柬埔寨的竹筒飯，去那邊一定要嘗試!!!!
去暹粒路上才有賣，一定要把握機會停下來買
竹筒飯剝的方法像香蕉一樣，不過不太好剝
竹筒飯外圍有一層膜，不讓糯米散掉
吃起來是淡淡竹香的紅豆與糯米
版主一口氣吃了4支，超級推薦!!!!
2.受益(柬語發音) 1000R
炸過的餅皮內包糯米、椰子絲和些許花生糖粉
吃起來味道也不錯，大概像柬埔寨版的春捲?XD
3.波羅蜜果汁 1USD
超便宜!!!現打果汁，幾乎每一種都只要1美元!!!!!
純天然超好喝，去東南亞一定要吃水果，甜又便宜
4.綠粉條 1500R
這種綠色的粉條，馬來西亞叫煎蕊，印尼人叫Dawet，吃起來很像米苔目
然後加入煉乳與特製糖水，是道地的甜品
5.棕糖湯圓 2000R
湯圓上面有椰肉絲，內餡是爆漿棕糖
棕糖有股迷人的香氣和甜味，配著椰肉絲吃意外很搭
愛吃甜的人一定很愛，版主不常吃甜，覺得太甜
6.炸香蕉(忘記是1000R還2000R)
有點油，覺得很普通XD
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