南區新開一間南印度蔬食
在國光國小大門口對面
從路口就看的見招牌，還蠻好找的
是三位南印度人一起開的蔬食館
裡面桌數有五桌四人桌，可容納大約20人
莎蒂亞有五辛素，菜單上都標示得很清楚，大部分都為全素和蛋奶素
點餐時，店員也會再次詢問是否有吃五辛或蛋奶
前兩張照片是點餐單，後面有整本餐點的詳細照片，比較清楚
營業時間好像有做過調整，建議再打電話確認哦
菜單上粉紅色圈圈的就是五辛素，其他的都是蛋奶素
也有提供中午特餐
店員招待的印度全素零嘴
吃起來有點像脆麵的口感
但印度的食物都比較重口味，版主覺得單吃蠻鹹的
後來版主拿去配飯吃，超好吃!!!
展示架上的零嘴，有兩種不同可以選擇
一杯$75，兩杯$140
先來介紹米飯系列
身為台灣人，一餐不吃米飯，就會覺得怪怪的
四種米飯口味，就點了三種，剩下的最後一種式當天沒賣
米飯都是香米，很適合做炒飯，不會過於軟爛
除了主餐不同外，配料都一樣
紅色很像辣椒醬的是主廚媽媽特製的「芒果辣椒」
印度的芒果，好像跟我們台灣的說的芒果不一樣，反正就是水果的一種嘛
味道酸酸辣辣的，配飯很開胃，覺得辣但又會一直想吃XD
蔬菜炒是印度香料拌炒高麗菜與椰果肉
圓柱體空心狀的食物，吃起來很像素蝦餅的口感
檸檬飯+蔬菜炒$150
檸檬飯是三種米飯中版主最喜歡的
新鮮檸檬汁和香米還有些許的堅果一起拌炒
吃起來微酸中帶有孜然的香氣，很有味道，但不會太鹹
搭配配菜一起食用，很開胃
版主把店家招待的印度零嘴拿來配，超下飯XD
養生優格飯+蔬菜炒$150
優格飯吃起來有點像燉飯
比較清淡，但搭配配菜吃剛剛好
羅旺子米飯+蔬菜炒$150
羅旺子是印度很常用的一種天然香料，常出現在鹹點和甜點中
印度人也把羅旺子視為萬能的天然藥物，感覺是蠻厲害的一種植物
吃起來味道微酸，但有一種羅旺子特殊的味道，也不錯吃
印度麵包－混合蔬菜咖哩$200
印度麵包是指手工全麥餅皮，一份有15片
吃起來扎實蠻有嚼勁，越吃越香
咖哩有大量的蔬菜和香料製作而成，不會辣
單吃比較鹹，搭配餅皮吃剛好
酪乳混合辣香草 $60
印度最有名的冷飲就是「Lassi」，可以用各種香料、水果做不同的口味變化
喝起來口感比優酪乳稀一些
裡面有添加香草和特殊香料調味
味道酸酸鹹鹹很特別
但版主還真喝不習慣，喝過一次嚐鮮就好XD
下面的是介紹的是再訪的紀錄
蔬菜球滿洲 $125
「滿洲」簡單來說，就是印式中式混合的一道菜
一份五颗，裡面用南瓜子、蔬菜料等，配上外面裹上的酸辣醬
印度薄煎餅與白菜 $199
吃起來有點像蛋餅的感覺，餅皮外酥內軟
內餡的白菜有加印度的香辛料一起快炒，味道層次豐富
再搭配三種不同的醬料嘗試，都很特別，記得有咖哩，
有機豆腐咖哩 $250
咖哩裡面加豆腐還是第一次吃到，沒想到蠻搭的，口感還不錯
咖哩還是需要搭配餅皮吃的，不然會有點鹹
椰子飯 $250
貌似炒飯的椰子飯
紅椒、黃椒、腰果、椰子絲和印度香料與長米一起拌炒
附一碗酸奶醬，醬禮有水果與香料
第一次吃炒飯配醬，很好吃
菜單上的地址有誤，門牌地址是寫「台中市南區興大路216-5號」
但版主GOOGLE卻發現導航至「興大路216-5號」也是錯誤的
莎蒂亞位置在下圖紅圈的位置，國光國小正門對面
建議訂位在「台中市南區仁義街５號」
『莎蒂亞南印度蔬食館』
地址：台中市南區仁義街５號
電話：0963-115-710
營業時間：16:30~21:00
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體驗 (3)
