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漢來蔬食是國內首家五星級飯店品牌的蔬食餐廳

台中的位於SOGO百貨的16樓

為蛋奶素餐廳，需另加10%服務費

版主只有拍點餐單，在此附上官網圖文並茂的菜單連結

常態菜單(點我)         合菜菜單(點我)

跟一般港式餐廳一樣，點餐前會先送上熱茶給顧客

前兩道餐點，要先介紹鎮店三寶的其中兩道

三道菜有「藜麥八寶菜飯」、「陳醋香椿脆三絲」與「千層蘿蔔絲酥角」

藜麥八寶菜飯　$180

鎮店三寶之一，上層豐富的配料是口感鬆軟芋頭丁與鮮脆玉米筍和香菇、松子、毛豆等

底下是糙米、小米、白米與藜麥再用薑末與醬油做調味

整體吃起來口感豐富又有飽足感，滋味鹹甜，還有略帶焦香的鍋巴

陳醋香椿脆三絲/4入　$160

這道必點，也是鎮店三寶之一!

外表很像脆笛酥，內餡包筍絲、金針菇絲與杏鮑菇絲，再以香椿、鹽、胡椒簡單調味後用春捲皮捲起

外皮金黃酥脆，內裡帶汁爽脆

食用前再沾上巴薩米克醋，口感豐富，配著醋淡酸香氣，非常涮嘴，會讓人忍不住一根接一根

宮保猴菇素丁　$320

配色鮮豔，五色齊全，讓人食慾大增

猴頭菇挺大顆的，口感甜中帶辣，辣度約微辣，版主和朋友都覺得很好吃

招牌十方燉盅　$180

用料很豐富，腰果、菱角、香菇、杏鮑菇應有盡有

湯料煮的很入味，湯頭濃郁但不膩口，很暖胃，好喝

芝麻流沙包/2入　$76

這道在水準上，爆漿的芝麻流沙包還蠻好吃的，芝麻內餡濃郁

當飯後甜食是個不錯的選擇

接下來，要介紹版主自覺踩雷餐點XD

福菜炸兩腸粉　$138

這道跟版主想像中的不一樣

福菜炸兩腸粉是裡面包油條而已，然後福菜在外面

花$138買了一條油條XD

香煎蘿蔔糕3入　$86

外酥內軟口感還不錯

不過跟寶達茶餐廳比起來，版主喜歡寶達的蘿蔔糕，吃的到看的到蘿蔔塊的口感

手工胡麻豆腐　$138

這道不推薦點，我們以為大約2~3塊，送餐上來有點傻眼，一小塊豆腐$140

上面有海帶芽、芥末和和風醬，味道蠻普通的

『漢來蔬食』-台中店

地址：台中市西區台灣大道二段459號16F

電話：０４－２３２５－３８８８８

營業時間：

平日午餐 – 11:30 ~ 14:00

假日午餐 – 11:00 ~ 14:30

晚餐 – 17:00 ~ 21:00