Veganday Cuisine位於美術館附近
是瑪登布魯創辦人-布魯桑的第二間蔬食餐廳
也一樣是無蛋奶無五辛的全素餐廳
瑪登布魯之前版主有介紹過，想看得可以點連結→瑪登布魯
裝潢風格完全與瑪登布魯截然不同
與瑪登布魯相比，空間較寬敞，座位相對也比較多，也有投影設備
如果用餐人數多或要開會，比較推薦植曜日
全店約可容納50人左右
菜單裡有簡單介紹餐點中所包含的食材
手寫的部分是新品
甜點也是全素的唷!
點餐是劃這一張，但新品的部分沒有在點餐單上
點主食都可以升級為套餐
有A套餐和B套餐兩種選擇
甜點櫃裡的甜點
胡桃巧克力塔$110
草莓塔 $120
巧克仙杜瑞拉 $100
栗子蒙布朗 $120
提拉米蘇 $100
粉紅覆盆子 $110
抹茶紅豆慕斯 $110
甜點櫃上也有販售酵母
先從主餐與單點介紹起
很像紅酒燉牛肉 $258
一直很想嘗試瑪登布魯所沒有的鐵鍋料理系列
植曜日粉絲頁介紹的每個鐵鍋看起來都很厲害
這道菜的名字好有趣，版主就決定先點它了XD
鐵鍋料理都可以選擇糙米飯or麵包
醬汁以番茄高湯為底，再加入特製的蔬菜醬汁，取代紅酒
配料有鮮嫩的猴頭菇、蘑菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍
單吃紅酒燉牛肉，口味比較重，與麵包搭配食用就很剛好
可能因為有很多的澱粉蔬果，所以吃起來很有飽足感
這道菜以猴頭菇取代燉牛肉
猴頭菇跟平常吃的口感不太相同
平常吃的猴頭菇帶點嚼勁，而這吃起來較軟，口感很特別，版主很喜歡
吃葷的朋友說吃起來有點像燉到軟爛的控肉XD
麵包有兩種，一塊小圓法國麵包，三塊法國麵包
菠菜腰果義大利麵 $228
版主兩個朋友點一樣口味的義大利麵
用波菜製成的青醬，完全吃不出半點菠菜的特殊味道
版主最喜歡上面三朵大又鮮甜的杏鮑菇！
杏鮑菇乾煎後再用噴槍炙燒過，所以口感比較脆，口感獨特
炸菠菜起士餛飩 $168
覺得不管是瑪登布魯還是植耀日的菠菜系列餐點都很厲害
因為都把菠菜的苦味土味處理得非常好
這道是版主朋友推薦的餐點
酥脆的餛飩皮、含全素起司的菠菜堅果內餡再搭配盤上特製的泰式酸辣醬
全素起司味不會過於濃郁到搶風頭，每一樣食材都和諧的搭配著，層次感分明
楔型薯條 $108
外酥內軟的帶皮楔型薯條
再來介紹套餐，價錢是打單點價
A和B套餐這次剛好都有點
A套餐+$120-當日濃湯+水果沙拉+飲料(任選折抵80)
B套餐+$168-當日濃湯+飲料(任選折抵80)+甜點(任選折抵100，鬆餅除外)
當日濃湯-白花椰濃湯
比較少見的白花椰濃湯
感覺有加點馬鈴薯做天然的勾芡，口感很清爽
水果沙拉
經典豆香奶茶 $80
是用日本進口無基改的豆奶加紅茶與有機砂糖調成的豆奶茶
喝起順口不甜膩，冰的才有奶泡唷！
安潔拉的蔬菜怪物 $150(套餐補差額$70)
雖然這杯綠油油的果昔食材中有菠菜
但因為有加豆奶和鮮甜的香蕉，所以中和了蔬菜味
喝起來很像喝果汁，喝不出有加菠菜
尾韻才會有淡淡的肉桂香氣
提拉米蘇 $100
香氣十足的咖啡餅餅底，配上濃郁的巧克力內餡、口感綿密爽口的豆腐幕斯
甜度適中，豆腐特製的幕斯有別於一般奶香四溢的幕斯，別有一番風味
『Veganday Cuisine/植耀日』
地址：台中市西區大忠南街91號
電話：04-2376-9098
營業時間：週一至週日
11:30-15:00，最後點餐時間14:00
17:30-21:00。最後點餐時間20:00
ＦＢ粉絲頁：Veganday Cuisine/植耀日
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