默墨是老屋改造而成的，是中興大學第一任校長的官邸
店門口大約可以停三輛汽車，但附近真的不好停車
為蛋奶素餐廳，全素餐點有另外標示
低消$100/人
總共有兩層樓，目前只開放一樓，廁所在二樓
一樓約可容納40人左右
另外有販售咖啡和咖啡用具、茶具
菜單
底下有放大圖
圖片菜單
版主短期間去了兩次，兩次就一起分享囉!
第一次用餐是早午餐時間
奶油白醬磨菇$190
白醬的奶香味不明顯，不濃郁，很清淡，普普
覺得味道不夠可以跟櫃台拿TABASCO醬或黑胡椒粒
紐約紐約(附100元以下飲品)$270
有蔓越莓果粒的軟法麵包，帶點海苔香氣的花滋排，滑溜順口的歐姆蛋，香炒鮮菇，外酥內綿密的現炸帶皮薯條，淋上優格醬的沙拉
一道基本款的早午餐，還OK，但也不會讓人印象深刻(這樣會太直接嗎XD)
紅石榴氣泡飲(附餐飲品)$100
酸中帶點甜，微糖的甜度，還不錯
以下是第二次用餐的餐點
先從套餐附餐和點心類開始介紹
主餐+$150升級套餐
朋友點的套餐，有沙拉、麵包、濃湯、$120以下飲品
切達起司轉轉馬鈴薯$100
馬鈴薯切成薄片螺旋狀，版主以為吃起來口感是像酥脆的餅乾
但吃起是軟軟的，有點像在吃切薄片的薯條，沾著起司醬吃很好吃
但底下的都沾不到起司醬，覺得用沾的方式醬會比較平均
招牌莎莎醬玉米片$100
玉米片上鋪蓋起司片後再一起烘烤
酥脆的起司玉米片沾酸辣的番茄莎莎醬，超適合重口味的版主
起司墨西哥辣肉醬薄餅$200
軟軟的墨西哥薄餅中夾著特製的素辣肉醬
肉醬的辣後勁很強，一開始吃都不覺得辣，但會越吃越辣，大概中辣的程度
推薦給喜歡吃辣的，很香很好吃
接著是燉飯類，燉飯的份量對女生來說吃很飽，男生大概就八分飽?!XD
蘋果核桃金沙南瓜飯$220
這道是版主點的，米飯軟硬適中
自然的南瓜與蘋果的甜味，每一口都依稀吃得到扎實酥脆的核桃丁
口味很清爽，不油膩很健康，連重口味的我都很喜歡，推薦
奶油白醬牛肝菌飯$230
味道也跟奶油白醬義大利麵很像，也是比較清淡
番茄紅醬唐揚G飯$220
版主只記得酸酸甜甜的，裡面有素肉(廢話)
因為不是我點的嘛~~
墨西哥辣肉醬飯$220
就是紅醬加了辣的口感，版主個人覺得辣度大約小辣偏中辣
辣肉醬系列後勁真的比較強(真心不騙)
適合重口味愛吃辣
再來是義大利麵系列，麵條Q，份量剛好
南洋風味咖哩佐時蔬麵$220
咖哩味很濃郁不苦澀，辣度微辣
連不敢吃辣的朋友都愛的餐點
大家一致覺得好吃的義大利麵
羅勒青醬猴頭菇麵$230
版主沒吃，不知道怎麼打(好誠實)
主廚薑香白醬佐時蔬麵$220
雖然前面介紹的白醬系列都很清淡
但這款義大利麵因為有加薑的關係，所以特別有味道，而且還不錯吃
冬天多吃薑，對身體也很好
新加坡叻沙鮮菇麵$230
這盤義大利麵榮登板主最愛，第一名!!!!
叻沙是馬來西亞和新加坡的常備醬料
叻沙主要是用香茅、辣椒、薑、椰漿、檸檬酸做成的
香茅的香氣，酸辣的口感，讓版主好難忘，下次來就決定點它了
『默墨藝文時常蔬食咖啡館』
地址：台中市西區民生北路403號
電話：04-2305-8089
營業時間：9:30~21:00；最後點餐時間為20:00
低消：$100/人
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