這間vegFarm開幕將近一年
連葷食朋友都光臨好幾次的餐廳，還不斷貼照片燒版主
這次換版主吃來燒別人
店面雖然不大，但用餐環境乾淨舒適，裝潢擺設別具巧思
店員很親切，會主動介紹餐點，對於顧客的問題，也非常耐心詳細的回答
座位有24個位置，如用餐人數較多建議先訂位
版主去的時候，還沒到用餐尖峰時間，人還不多
但用完餐離開時，店裡將近客滿
VegFarm還有提供免費的蔬果水唷!
每天都會更會新鮮蔬果，且選擇不只一種，是三種!!!
好用心的店家
紅蘿蔔水(嗎?)
版主一直看不出來底下紅色的蔬果到底是什麼XD
黃瓜+檸檬水
鳳梨水
櫃檯前有自助區
調味料也很用心，有提供基本的黑胡椒粒、鹽、橄欖油外，還有印度辣椒和天然棕糖
選用最天然的調味料，不造成身體負擔，是VegFarm 的經營理念
印度辣椒
天然棕糖
店狗－巧克力
超乖巧可愛，不會吠也不會擾亂客人用餐
菜單本有標示價格和簡單的餐點介紹
而點餐單上沒有標示價格， 比較精簡
店員介紹餐點前，會先詢問是否有食用蔥蒜
大部分的餐點都可以做全素唷！
每日濃湯每天都會有兩款，一種五辛，一種全素
套餐部分有四種選擇
這頁是飲品
菜單本
版主發現點餐單上有些是菜單本上沒有的品項
點餐單上沒標示價格，需要知道有些品項的價格就必須詢問店員
希望之後點餐單上也標示價格，比較方便，顧客不用再翻菜單本對照
我們加一個$215的套餐，含今日濃湯、$90飲品、甜點
$215套餐濃湯－南瓜濃湯
這天去的當日全素湯是南瓜濃湯
湯頭喝起來很鮮甜、濃稠度適中，我們一致好評
vegFarm的湯都不會加麵粉增加濃稠度
讓顧客能吃到最健康天然的食物
辣味奶醬野菇義大利麵 $238
上面的芝麻葉口感苦甘，配著奶香濃郁中帶點微辣的筆管麵，增添口感層次
別小看芝麻葉，它可是富含維生素C，高抗氧化，可促進膠原蛋白形成
酪梨莎莎漢堡-竹炭 $256
漢堡排上的酪梨莎莎醬口感很清新
酪梨沙沙醬下是用鷹嘴豆、甜菜根、天然糙米做成自製漢堡排
口感綿密，有點像薯泥，起初以為是馬鈴薯做成的呢!
附的迷迭香烤三色馬鈴薯和蔬菜條，都可沾vegFarm自製的茄汁醬和全素芥末美乃滋
番茄和酪梨做成的酪梨沙沙醬
鷹嘴豆、甜菜根、天然糙米做成自製漢堡排
陳年酒醋野菇帕尼尼 $226
兩片外酥內軟厚實的佛卡夏麵包
內餡是不會過於濃郁的純素起司和香炒後再淋上陳年酒醋的野菇
旁邊附的是三色馬鈴薯和全素芥末美乃滋
$215套餐甜點－豆漿冰淇淋
自製的全素冰淇淋口感有點像冰沙，不甜膩
配著香脆杏仁片一起享用，很搭
$215套餐－黃色多C 單點＄120
黃色多C包含的水果有柳橙、蘋果、香蕉
香蕉味道比較明顯，酸甜適中
奇異恩典摩西多 $105
第一次喝到無酒精的摩西多
摩西多的基底是檸檬與薄荷
清香的摩西多配上酸甜的奇異果，好喝又特別
店家有集點的活動，是用APP「集點樹」
當次消費時，只要提供電話號碼給店員，就可以集點
顧客集點不用下載APP，需要兌換時再下載及可
$100一點，累計十點可兌換主廚前菜或四色果汁任選
2018.07.01版主又再訪無國界
這次要主題是「清腸胃系列」XD
藜麥烤時蔬鷹嘴豆沙拉-小(全素) $266
內容物有三色藜麥、烤時蔬、鷹嘴豆、綜合生菜、巴薩米克醋
版主第一次點沙拉，原本以為沒有飽足感
但吃完這盆沙拉和現打果汁，剛好飽，腸胃也很舒服，沒有像平時一樣飯後脹氣
烤得恰到好處的菇類、玉米筍，蔬菜的鮮甜都保留住
藜麥這幾年在台灣很夯，是營養豐富的食品
配著酸甜的巴薩米克醋，很對味
酪梨北非小米沙拉-小(五辛) $266
酪梨剛好是當季的水果，去的時候剛好有供應
朋友之前吃過就愛上這道沙拉
這道配的醬是義大利白酒醋，義大利白酒醋不會太酸
紅色炸彈 $120
用甜菜根、鳳梨、香蕉、檸檬現打的果汁
甜菜根味道很明顯，味道甜中帶檸檬和鳳梨的酸
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綠色奇蹟 $100
用綠色蔬菜、蘋果、鳳梨、香蕉、檸檬現打的果汁
菜味中帶水果的香甜
107/10/24更新地址電話
『vegFarm無國界蔬食餐廳』
地址：台中市南屯區大墩路469號
電話：04－2320-3035
營業時間：11:30~21:00，禮拜四公休
FB粉絲頁：vegFarm無國界蔬食餐廳
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