尬Ｌi一起企淘

106/9/23新開幕的港式素食茶餐廳

版主之前在台中都找不到全素食的港式料理，現在終於有了!!!!!

寶達之前是葷食茶餐廳，重新開幕後變蛋奶素茶餐廳

是香港人來台灣開的茶餐廳，而且還特聘香港五星級主廚

目前新開幕試賣期間都有8折優惠，超划算!!!!

老闆娘說8折大約到十月初，詳細資訊可以再打電話詢問

版主開幕第二天去，生意超好，假日用餐時間是客滿狀態

非常建議大家事先打電話預約

桌數還蠻多的，有十幾桌，最少也都四人座位

有提供免費WIFI，WIFI帳號密碼貼於櫃台前

版主覺得港式菜單的特色就是一定都有附圖

跟去港澳吃的餐廳一樣XD

老闆娘說平常都會介紹餐點，但假日繁忙時，真的沒多的人力介紹

朋友開幕當天就來吃過，版主馬上打電話問推薦菜色

不然菜色那麼多，版主毫無頭緒點餐(選擇恐慌症XD)

每桌都有附小碟子、辣椒醬與黑醋

寶達非常適合聚餐來吃，餐點美味又平價，共同分享很划算

也非常適合三個人去吃(誤)，因為幾乎每道菜都是三份

港式蘿蔔糕(3片)$78

蘿蔔糕吃得到蘿蔔丁，超軟嫩，跟台灣的口感不太相同

還有含香菇等配料，每一口都有滿滿蘿蔔的鮮甜

本身就有些許鹹度，單吃或沾點醬吃提味都很棒，推薦

XO醬炒公仔麵$160

朋友推薦必點之一，港澳炒泡麵果然厲害!

麵條Q彈，濕度適中，不會過於乾到難以下嚥

XO醬鹹度也適中，不會死鹹

份量蠻多的，大約是兩份泡麵

脆皮蕈菇腸粉$95

Q滑的腸粉包覆著，裹麵包絲酥炸過的蕈菇

再沾些附得醬汁，味道感覺很像醋，但沒有黑醋的酸嗆感，很特別

口感外軟內脆，很清爽，我們都很喜歡

附上唯一一張失焦的近照，餓到沒空看是否有拍好

混醬蒸腸粉$80

這道混醬腸粉沒有包內餡，以原味呈現，上面再淋上各式各樣的醬汁

腸粉米香味十足，口感軟Q滑嫩

醬汁有一種感覺是甜麵醬，鹹中帶點甜麵醬的甜味，很順口

蟹黃蒸燒賣(3個)$78

吃港式料理必點的經典點心－燒賣！

餡料是滿滿的蔬菜，有黑木耳、紅蘿蔔、玉米等

口感綿密扎實，鹹度適中

版主覺得不用沾醬料就很夠

再來一籠都沒問題！

花菇燉蟲草盅$120

版主覺得一碗2~3人分差不多

湯頭熬得很鮮甜，沒有過度的調味

用料超實在，一碗湯裡有四朵吸飽湯汁的鮮菇

喜歡喝熱湯的一定要點

經典荷葉八寶飯$200

雖然看起來很像油飯XD

但並不油膩，糯米蒸得恰到好處，整體軟硬度、鹹淡調味與熟度都剛好

熱騰騰的八寶飯還會飄出清淡的荷葉香氣

大約3-4人一起share比較剛好

蜜汁叉燒包(3個)$80

版主推薦必點！！

叉燒包也是很有名的港式點心之一

醬甜料鹹，兩者巧妙的搭配再一起

版主真的吃不出來是什麼醬，麻煩吃出來的再跟版主分享XD

黃金流沙包$88

一籠有三個，外表雖然不起眼，但非常推薦(內餡請見下圖)

真的是會爆漿，版主擠壓拍照，結果流沙從底下爆出來

剛上桌時很燙，千萬不要很豪邁的大口咬下XD

奶香味濃厚，傾洩而出的奶黃流沙，實在讓人無法抗拒~~~

脆脆流沙包 $88

版爸點錯的餐點（-_-）

其實脆脆流沙包就是油炸版的黃金流沙包

「蒸銀絲卷&炸銀絲捲」的概念

版主還是比較喜歡黃金流沙包

脆脆流沙包口感外酥內軟

我們覺得稍油，吃完有點膩

烏龍茶(熱) $30(每位)

其實本身餐廳就有提供茶

不是以壺算，是以人頭計算

烏龍茶喝起來感覺是普通茶包，也沒什麼味道

當天店員都很忙碌，也無暇觀察桌上還有沒有茶，也不知道能不能回沖

個人覺得把這$90拿去點份港式點心CP值比較高

『寶達茶餐廳-養生素食館』

地址：台中市西區東興路三段107號

電話：04-23204188

營業時間：11:00-14:30；17:00-21:30

備註：不收10%服務費

停車資訊：東興路與大墩11街口附近有停車場