原粹蔬食作是一間純素的惜食餐廳
優先使用有機無毒食材，挑選當地、當季蔬果，並善用蔬果的各個部位，減少食物浪費
版主朋友說這間在台北蔬食界很有名，說一定要帶版主來嘗試
訂位務必提早，我們前幾天訂，室內座位已客滿，只訂到戶外的位置
當天風大寒冷，店家貼心的讓我們移置室內一小時後才有客人的預訂位，使我們能夠舒適用餐
大坪林捷運站3號出口，出來左轉會看見7-11，再往左轉巷子走一小段就到了，步行約3分鐘
戶外有一個種滿許多植物的小庭院，戶外位置約有24個
戶外的位置有搭棚子，很適合涼爽的天氣坐
門口和店裡有販售很多與小農合作的農產品
每個月還會定時舉辦小農職人市集，有興趣的可以關注店家FB粉絲頁
室內坐位區約可容納二十多人
低消：平日中午$199/人；假日全天與晚餐$249/人
菜單設計一目了然，有圖片參考和精簡扼要的文字介紹
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點餐單
海之味飯團套餐 $349
兩個不同風味的扎實飯糰
白色飯糰吃起來很像壽司醋飯的口感，裡面加了毛豆、海苔調味。
習慣吃重口味的版主，一開始吃還不太習慣，不過吃道後來覺得越嚼越香甜，這才是食物真正的味道阿!
橘色飯糰是包蕈菇及秋葵，口感味道較白色飯糰香甜濕潤，版主比較喜歡橘飯糰。
鹽麴天貝脆餅：版主本身就很愛吃天貝，但還是第一次吃道口感酥脆的天貝，覺得很特別
上面的白色顆粒是鹽麴，是種鹹度較低，味道較食鹽溫和的天然調味料。
新鮮生菜佐自製海苔醬：一般生菜配的是沙拉醬，這裡附海苔醬，跟版主小時候吃稀飯配日本海苔醬的味道一模一樣，濃郁的紫菜醬搭配生菜，別有一番風味
溫豆腐：豆腐一定要搭配店家特調的醬汁，口感酸甜清爽。
就算是食量大的人點，也不用害怕沒飽足感，可以免費續有機米飯及味噌湯一碗
版主把飯加到咖哩烏龍麵剩下的咖哩醬中，變成咖哩飯吃
不浪費一丁點醬汁
讚岐咖哩烏龍麵(套餐) $299
咖哩香氣濃郁，鹹度適中，版主很喜歡
麵類也有提供加麵續湯服務
可加麵60g與續湯一次，不過加麵要記得於點餐時告知
照片這碗是加麵的份量，份量非常足夠
天婦羅炸物有木耳、地瓜、杏鮑菇，皮薄酥脆
原粹沙拉：有蘋果、番茄、小黃瓜，沙拉醬汁是用多種水果製作，吃起來充滿果香味。
野薑堅果燉飯(套餐) $349
濕潤的燉飯灑上堅果粉，裡面有地瓜、蕈菇，味道帶點清淡的薑香
豆腐炒時蔬
是道根莖葉全食物運用的經典小菜
乍看是蛋，其實是豆腐製成的
甜點
麵類附布朗尼，巧克力味道濃郁，但個人覺得偏甜
飯類附原粹手作大福，皮Q軟，紅豆內餡甜而不膩
『原粹蔬食作』
地址：新北市新店區寶安街58巷2號
捷運：大坪林站
電話：02-8914-7185
營業時間：11:30~21:00
FB粉絲頁：原粹蔬食作
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