這間在大里的原素齋，版主是因為朋友才知道
來介紹一下這間在巷弄中開了十年的厲害餐館
還好現在知道，還算為時不晚
原素齋有兩間店，版主去的是大里店，另一間資訊如下
總店:台中市南屯區大進街689號
電話:04-2326-5700
營業時間:週一～週六 11:30 - 14:00 ； 17:30 - 20:00，週日公休
總店的主廚是闆娘的女兒，剛從泰國藍帶學習回來，將葷食改為蔬食
所以兩間餐點有些許不同，版主下次再來介紹^_^
店名由來，只有『原』始的『素』材挑動您的味蕾。
平常有販售冷凍商品
也會根據節日推出不同的商品
牆上有部分的餐點實照
茶水自取區
有販售一些乾貨
乳酪絲有三種口味，原味、蜂蜜、辣味
素鬆、素烏魚子、豆乾等等
餐點中的醬料都是用這些
吃完餐點，覺得沒有這個醬，餐點就沒有靈魂的顧客
原素齋也有販售這些醬料唷!
座位區
有五桌四人桌
菜單
接下來介紹餐點
因為版主是託朋友的福，才知道這間，謝謝闆娘的用心招待
份量不準，請參考價格跟口味就好XD
闆娘都出招牌菜色給我們，真的超好吃的
在巷弄內開十幾年屹立不搖，果然厲害
芝麻麵 ＄80
芝麻麵雖看起來平凡無奇，芝麻醬的顏色也不深
不過吃起來真的會驚艷，芝麻麵很香，麵條Q彈
真的是必點!!!!!!!!
喜歡芝麻醬的人，可以買醬回家自己DIY
松露百菇炒飯 $160
松露香氣濃郁，香Q的米飯粒粒分明，清爽不油
蔬菜很豐富，有花椰菜、紅椒、黃椒與多種菌菇
跟一般炒飯真的完全不一樣，推薦給喜愛吃炒飯的你們
梅干素燥飯 $80
素燥很厲害，裡面的用料看起來簡單，其實小東西大學問，製作過成繁雜
所以梅干素燥吃起來不油膩、不死鹹
紅油炒手(一份12顆) $100
可做不辣，餛飩是店家自己包的
餛飩每顆內餡都非常飽滿，裡頭有加荸薺，口感上會覺得清脆中微帶甜味
香椿煎餅 $70
一上桌，香椿的味道香氣四溢，口感外酥內軟
吃完每個人都欲罷不能，闆娘又再煎了一份XD
花生豆腐(一份三塊) $80
花生豆腐也是店家自製的，上面再加上一些素鬆與醬油膏
吃起來口感細嫩綿密，簡單的料理，完全就能讓人一口接一口，滿嘴都是濃濃的花生香氣
素脯旦(無蛋) $100
這菜一上桌，完全看不出來是什麼料裡
原來是用豆腐取代蛋的素脯旦，再加入一些蔬菜料，口感外酥內嫩，超特別!
燙青菜－芝麻 $100
第一次看見燙青菜還能選擇口味耶!
有原味、芝麻、豆乳(辣)、豆酥四種口味
燙青菜口感鮮甜不軟爛，再配上店裡的招牌芝麻醬汁，整體吃起來很清爽
每日一湯-南瓜湯 ＄70
『原素齋』
地址：台中市大里區西榮路184巷11號
電話：04－2481－7708
營業時間：
週一～週六 11:30 - 14:00 ； 17:30 - 20:00
週日 11:30 - 14:00
FB粉絲頁：原素齋-大里店
其他:因考量安全因素，恕不接待七歲以下之兒童。
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