S__436977666.jpg

外觀是大理石紋路為主體,再加上些許的復古瓷磚,簡約又不失設計感

招牌完全看不出來是蔬食餐廳,因為Enrich的經營理念是不強調蔬食

選用的食材也都謹慎挑選,很多都是自己做,讓顧客吃得安心又開心

S__436977667.jpg

營業時間

S__436977668.jpg

室內的設計也是走簡約明亮風格,總共有兩層樓,約可容納37人

廚房在一樓走道的旁邊,有用隔板區隔,不用擔心油煙的問題

S__436977691.jpg

一樓座位區採落地窗設計,採光佳,超級適合拍食物照XD

喜歡牆上彩色幾何圖型的柔和配色,覺得很放鬆的感覺

有三桌雙人桌,一桌四人桌,共十人座位

S__436985859.jpg

二樓座位區分為兩區塊

大區塊有20個座位,小區塊有7個座位

S__436977693.jpg

S__436977692.jpg

自助區

S__436977676.jpg

自助區提供的辣椒粉,真的很辣,後勁很強的那種XD

S__436977682.jpg

菜單

全部餐點皆含五辛,但全部餐點皆可去蔥蒜

蛋奶素、奶素、全素提前告知就可以囉!

基本上用餐時間不限,除非後面有人候位,會限制1.5小時

S__436977669.jpg

S__436977670.jpg

沙拉、薄餅、義大利麵加點飲料折20元

S__436977671.jpg

 

S__436977673.jpg

S__436977674.jpg

帕尼尼會附小沙拉與飲料(熱飲任選or冷泡茶or冰冬瓜檸檬)

選其他飲料折抵50元

S__436977672.jpg

飲品

S__436977675.jpg

炙燒哈魯米與烤南瓜沙拉 $250

有切成薄片狀的南瓜、哈魯米起司還和小番茄

表面不知道塗抹什麼醬料,鹹中帶著些許的焦糖香甜,很開胃

再配上爽口脆甜的櫛瓜、酥脆的蕎麥脆片增添口感層次

S__436977677.jpg

起司薄餅-青醬芝麻葉蘑菇薄餅 $260

基底是Enrich自製青醬很香,上面再鋪上滿滿清炒過很入味的蘑菇,最後再灑上新鮮的芝麻葉

整體清爽不油膩,起司薄餅很酥脆呢!

也可以加點辣椒粉吃,也超讚

S__436977680.jpg

S__436977681.jpg

墨西哥風味自製紅醬酸筍麵(微辣) $260

非常推薦重口味的人點這道

Enrich的自製酸筍真的酸,配上Enrich用心熬煮很久的微辣紅醬,酸中帶辣

再配上台式食材的金針花和花豆,真得非常有創意,吃起來也毫無微和感

S__436977684.jpg\

S__436977683.jpg

香料醃檸檬與炙燒甜菜根帕尼尼 $280

帕尼尼的麵包外酥內軟,帶點嚼勁又充滿麵粉香

裡面夾著Enrich自製醃檸檬搭配炙燒甜菜根,再加上一些酥脆的焦糖核桃與羊乳酪和芝麻葉

沙拉有南瓜片、紅心芭樂、香蕉、無花果等新鮮蔬果

S__436977685.jpg

S__436977686.jpg

鷹嘴豆泥與現烤脆餅 $120

剛烤好的脆餅很酥脆,鷹嘴豆泥中添加了不少堅果,綿密中帶點脆感

因為沒有什麼添加物,走自然原味路線,口味較沒那麼重,對身體也較無負擔

S__436977688.jpg

用新鮮香草做的檸檬紙包菇 $200

剛上桌的外觀就像餐點名稱一樣

一打開,香草的香氣撲鼻而來,香草還是Enrich自種的

清香微酸的檸檬配多種菇頪,每一口蕈菇都帶著淡淡的香草與檸檬香氣

鹹度適中,口感爽口,我們都邊吃邊讚嘆這道料理XD

S__436977689.jpg

S__436977690.jpg

每日濃湯-地瓜山藥農湯 $60

湯的口感很濃醇,真材食料,上面再灑些許堅果

山藥很大一塊,口感綿密

S__436977678.jpg

S__436977679.jpg

洋甘菊茶 $100

S__436977687.jpg

『Enrich restaurant & café』

地址:台中市西屯區大墩二十街111號

電話:04-23108386

營業時間:11:00-14:30;17:30-21:00,週四公休

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Li Li 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()